Wo lebt ihr eigentlich alle, dass bei euch vom Eis übers Fahrradfahren, Döner essen und auch sonst auch alles immer so schrecklich ist? Lebe ich hier im Kleinstadtparadies?
Glaube da ist ziemlich viel Nostalgie mit im Spiel. Das Früher™ mehr hausgemacht war bezweifle ich, da hat es nur weniger Leute interessiert. Inflation passiert halt(Gibt es irgendwo eine Statisik zu den Umsätzen/Gewinnen von Dönerbuden?). Zum deutsch wird sich sonst immer beschwert wenn wer in 2ter Generation kein perfektes hochdeutsch spricht.
Auch die meisten nicht Hack Dönerspieße werden angeliefert. Ich kenne einen Döner in Karlsruhe, der die wirklich selber gemacht hat. Jetzt bei mir in der Gegend gibt es noch ein paar die kein Hackfleischdrehspieß sind.
Zumindest frueher konnte man noch oft zuschauen wie hinten der naechste Spiess zusammengebaut wurde. Aber auch angeliefertes nicht-Hack waere noch besser als Hack.
Ich bin inzwischen nur noch ab und an auf Besuch in Deutschland - aber nen ordentlichen Doener haette ich da schon gerne einmal. (Und die Frau auch - sie hatte ihren ersten Doener vor ~8 Jahren auf Gran Canaria, da hat ein ausgewanderter Deutscher ein excellentes Doenerrestaurant)
Hat vielleicht mit dem Trend zu tun, immer den Empfehlungen aus dem Internet zu folgen. Ich Frage mich zumindest oft, wer sich in Kreuzberg in die Schlange vor Mustis Gemüsedöner stellt. In ganz Berlin gibt es sowohl gute als auch schlechte Döner. Mustis Gemüsedöner mag gut sein (hab ich noch nie probiert), aber es gibt sicher viele andere sehr gute im Umkreis von wenigen Metern.
Mustafa’s Gemüsekebab ist direkt vor einem großen Jugendhostel und am Ausgang des Knotenpunktes U7/U6. Das erklärt schon mal einiges.
Aber der Mustafa ist mmm schon zu recht berühmt: zB mit frittierten Kartoffeln, Auberginen und Paprika, dazu eine hauseigene Kräutermischung und frischem Zitronensaft oben drauf. Wo gibt es das sonst schon? Vor allem wenn man den geringen Preis bedenkt ein super Angebot.
Ich kenne natürlich nicht jeden einzelnen Laden aber die meisten in Berlin bieten die gleichen Standard Zutaten und Soßen an, die sie aus dem Großhandel beziehen. Daher schmeckt es bei denen dann überall gleich und wenn sich jemand die Mühe macht selber etwas zuzubereiten sticht’s gleich hervor.
Es geht, glaube ich, auch viel um die Authentizität, so blöd das auch klingt.
Früher waren Döner ein günstiges, schnelles und ziemlich gutes Essen. Der Dönermann hat kein Bohei um den Döner gemacht, der Kunde auch nicht.
Heute versuchen viele Läden irgendwie auf fancy zu machen, zelebrieren alles rund um den Bratspieß - liefern aber am Ende genau das gleiche Produkt wie früher, nur mit mehr Bohei und für mehr Geld.
Beim Eis ist das ähnlich, heißt dann auch häufig FroJo oder so und natürlich muss es 200 toppings geben.
Letztlich wird das Gefühl des Kaufs bezahlt und nicht das Produkt. Ein großer Teil der Menschen möchte aber das Produkt. Und mehr nicht.
Der Dönermann ist von meinem aktuellen Wohnort leider 6 Stunden Autofahrt entfernt :( Wenn du trotzdem rauskriegst wo ich wohne, kannst du mir gern einen großen Dürüm mitbringen.
Mein lieblings Döner laden ist einer von der linken Seite, aber Name ist anders und er hat 4 soßen zur Auswahl (eine vegane ist auch dabei und schmeckt tatsächlich richtig gut)
Wenn ich eins in Sachsen vermisse, dann ist es der Döner. Hamburger Döner hat einfach nicht die selbe Qualtität. Versteht mich nicht falsch, die Dönerleute hier sind stets bemüht, aber es kommt weder an den Preis, noch an die Liebe des Dresdner Döners ran.
Na, da ist bei beiden bei mir die Schmerzgrenze erreicht. Für den Preis kann ich auch 2€ mehr zahlen und ins türkische Restaurant meines Vertrauens gehen.
Ich hab da früher gearbeitet… Begrüßt wurde ich mit den Worten “Willkommen in Singen, dem Singen Süddeutschlands!”.
Und es ist halt schon krass wie viele Clan-Massenschlägereien es da gibt. Und zur Klinik sag ich besser nix…
Aber dafür glauben die Singener nicht,dass sie gleichwertig zu Zürich seien was Angebot und Weltstadt-Charakter angeht. (Hört man in KN sonst immer mal wieder)
Kleiner Funfact: Mittweida hat mehr Dönerbuden pro Einwohner als Berlin. 5 Dönerbuden auf 10.000 Einwohner, Berlin hat nur 1,8 Dönerbuden auf 10.000 Einwohner
Leider bekomme ich von beide eine Anaphylaxe weil mittlerweile beide den Drehspieß mit Sojaproteinisolat strecken und ich bei Sojaeiweiß hochallergisch reagiere.
Darum bestell ich lieber mal Falafelbox mit Bulgur und Eisbergsalat.
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