Personally, I love Bludit as it is really simple, flat-file and perfect for blogging.
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Problem hierbei, das da eigentlich nur ALA drin ist. Der Körper braucht aber auch DHA/EPA und müsste das aus der ALA Fettsäure konvertieren. Dass geht nur in begrenztem Maße und reicht bei vielen Personen leider nicht zur Deckung mit DHA/EPA aus.
Nein, würde ich (noch) keine kennen. Zumindest keinedire DHA und EPA enthalten.
Welches Omega nimmst du denn? Vonanchrn Herstellern ist das schon etwas “ranzig”, was evtl. auch die Geruchsproblematik ergeben könnte.
Ansonsten mal einen anderen Hersteller probieren, wenn du auf drin aktuelles Omega immer aufstoßen musst. Vielleicht verträgst du ein anderes ja besser. (Bekannte haben mit dem von Watson gute Erfahrungen gemacht.)
Ansonsten, nimmst du das als Öl (direkt) oder in Kapsel Form ein? Mit Kapsel kann das auch ein bisschen besser sein. Und das Omega auch nie auf " leeren Magen" nehmen sondern mit einer Mahlzeit. Verteilt sich auch besser und die Aufnahme ist auch besser.
PS: Du könntest auch versuchen mehr ALA zu dir zu nehmen und etwas weniger vom Algenöl. Also z.B. Leinsamen(Öl) und deinen Körper zur Eigensynthese von DHA/EPA veranlassen. Aber Vorsicht: Es gibt einige Geringkonvertierer in der Bevölkerung die ALA nicht ausreichen umsetzten können. DHA/EPA direkt ein zunehmen ist auf jeden Fall sicherer.
Olive oil can give a little bit of a bitter taste. However, if you don’t use a lot of it, it shouldn’t be a problem and would generally be the better choice over the butter.
I mean, butter from animal products would be even worse than the vegan version - but that doesn’t make the vegan version healthy in any way.
However, I would always default to vegan alternatives, as living and feeling animals are not exploited in the process of making them. And when I can make dishes vegan and more nutrient dense and tasty by using whole food ingredients, it’s a win-win for me. 😇
But as a short PSA: If you really have high cholesterol, this dish might not be the optimal as the vegan butter and sour cream are high in fat - especially saturated fats. This might bring your cholesterol levels up.
If you really need to keep an eye on your cholesterol levels, try not to overdo it with fats in your diet and minimize saturated fats - which are often found in “solid fats” like coconut or palm oil (or any fat derived from an animal source).
You could adapt the recipe quite easily by using a small amount of olive oil to saute the onions & mushrooms. Or you could even go zero-fat by “water sautéing” your ingredients.
The sour cream can be swapped with a “cashew-soymilk-sauce” quite easily. Still has some fat but more on the healty side. And cashews bring a lot of other health nutrients - in contrast to the sour creams.