Another post about this cool book I'm currently reading: "The Sol Majestic" by Ferrett Steinmetz. Gotta love that name.
Have you ever wondered how a top-rated restaurant might function on a space station? Light years from any planet? Well, Ferrett Steinmetz thought about it and came up with:
-artificial gravity used to cook things using the heat generated by enormous planetary-scale pressures instead of direct heat
-stasis fields instead of fridges (duh) but also speeded-up time field used to sneak a week's worth of work into an hour
-an alien sourdough culture that MIGHT be sentient
All of this is an excellent backdrop for a story of a young boy finding (gay) love, seeking independence from his parents, and exploring questions of philosophy, truth, capitalism, and marketing. It's not #SolarPunk, but it has that homey vibe.
Salut Masto,
Tu manges quoi ?
Ici c'est champignons façon bourguignon, et la tarte facile figue-miel sur lit de noix et yaourt #cuisine#vege#JaiFaimBisous
Pendant ce temps, mélanger 550-600g de yaourt (grec ou turc, épais) avec 2cc d'extrait de vanille (ou une grosse cc de pâte de vanille) et une grosse cc de miel liquide. Bien mélanger. Sortir le moule, tartiner le yaourt, et remettre 1h au congélo.
Au moment de servir, prendre 4 figues bien mûres ouvertes en quartiers, les arranger joliment, faire couler une grosse cs de miel sur le tout (et ici on rajouté un peu de grains de grenades).
La "pâte" à base de noix concassées tenues ensemble par les fruits secs du mélange, c'est une très bonne idée. Ça fait un truc assez riche, mais pas trop sucré ni bourratif. Le yaourt met du crémeux, les fruits apportent de la légèreté, vraiment c'est une bonne idée.
Il vaut mieux tout manger tout de suite, ça ne pas se conserver car le yaourt va couler...