vegan

7 statt 19 Prozent: Ampel-Politiker für Mehrwertsteuersenkung bei Pflanzenmilch ( www.n-tv.de ) German

tl;dr: Einzelne aus SPD & Grünen wollen angesichts veränderter Ernährungsgewohnheiten und Klimabilanz zum 1.1.24 die Mehrwertsteuer auf Pflanzenmilch auf 7% senken, Bruno Hönel (Grüne) und Till Mansmann (FDP) verweisen auf Haushaltsspielräume, die man zunächst abwägen müsse.

Überraschung: Ein Verbot von Begriffen wie Hafermilch verwirrt Verbraucher unnötig ( vegan-news.de ) German

Ein aktueller Bericht der Alternative Proteins Association (APA) hat die Forderungen nach Beschränkungen bei pflanzlichen Kennzeichnungen in Großbritannien scharf kritisiert. Lobbyisten der Fleisch- und Milchindustrie fordern – wie auch hierzulande – vermehrt ein Verbot von Begriffen wie „Hafermilch“, „veggie...

New Cultures will mit seinem tierfreien Milchprotein die globale Käseindustrie nachhaltig verändern - vegconomist: Das vegane Wirtschaftsmagazin ( vegconomist.de ) German

Es handelt sich hierbei laut Unternehmen um das weltweit erste tierfreie Kaseinprodukt, das durch Präzisionsfermentation in so großem Maßstab hergestellt wird. Kasein ist das essentielle, funktionelle Milchprotein, das dem Käse seine dehnbaren, schmelzenden Eigenschaften verleiht, aber natürlich nur in Tiermilch vorkam....

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