Je comprends pas trop l’article. Il y a eu des pubs vantant les mérites nutritionnels du skyr? Perso j´en ai acheté pour goûter quelque-chose de différent. Je comprends pas trop l´axe de l´article autour d´une arnaque
fameux produit laitier « traditionnel de la cuisine islandaise depuis plus de 1 000 ans »
Ouais ben les mecs ils ont découvert les légumes et fruits frais dans les années 80, je parlerais plutôt de subsistance que de cuisine pour décrire la gastronomie Islandaise… Pas forcément un gage de qualité :)
Tant que j’y suis petite anecdote de mon séjour en Islande : quand les pirates du Maghreb ont attaqué l’île, y’avait tellement rien à piller qu’ils se sont résolus à prendre des islandais en esclavage. Quelque temps après le roi du Danemark a négocié leur libération, mais la plupart a préféré rester au Maroc plutôt que de retourner galérer sur leur île :)
C’est toujours bien de rappeler que manger équilibré ça veut pas dire manger comme un sportif de haut niveau. Ça veu dire manger à peu près normalement en fait.
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