Ben, en fait dans les endroits où les supermarchés n’existent pas ou peu, tu as un tissu de petits commerces/dépanneurs qui peuvent fonctionner aussi. Ils n’ont pas les mêmes besoins en livraisons donc ça aide aussi.
Le consommateur paye toujours un peu plus, mais surtout sous forme de temps et aussi sous forme de choix moindre (ce qui n’est pas forcément un mal).
En revanche, passer d’un style de vie a l’autre est mentalement super coûteux.