Wenn ich mich recht erinnere kommt das von einer neuen Einstellung in Android 13 die automatisch aktiviert ist.
Aber sonst gab es auch immer die Möglichkeit fünfmal schnell den Bildschirm-Knopf zu drücken um den Notruf zu wählen. Vielleicht wurde dort etwas geändert
Edit: Hab mal ein paar Seiten durchsucht, scheint wohl ein neuer Schieberegler auf dem Sperrbildschirm zu sein. Ist dort angeblich auch automatisch aktiviert.