A nice video (and performance) of 6 of the Opus 25 Chopin Etudes (with manuscript scores) played by Francois-Rene Duchable. Even after literally spending hundreds of hours practicing these, they do not become stale.
Das Spiel des französischen Pianisten Jean-Nicolas Diatkine wird häufig gelobt. Für seine neue CD hat er Chopins 3. Sonate und die Präludien aufgenommen.