Plant-based Kebab will die Gastronomie-Szene revolutionieren ( www.hogapage.de ) German

Bonifratz , 10 months ago

Mein Interesse ist auf jeden Fall geweckt. Seitan-Döner können für mich eine gute Alternative sein, wenn sie gut gemacht sind, das ist nach meiner Erfahrung aber nur selten der Fall. Mein Ausweichprodukt war deshalb zuletzt meist ein Halloumi-Döner (ich bin nicht vegan). Aber ein echter pflanzlicher Drehspieß klingt sehr vielversprechend, werde ich sofort ausprobieren, sobald das Ding bei mir zu haben ist.

clouder300 OP , 10 months ago

Da ist von Soja die Rede, also nicht Seitan

Bonifratz , 10 months ago

Ja, das ist mir bewusst. Mir ging es um die bisherigen Döner-Ersatzprodukte. Meistens sind das halt diese Seitanscheiben, die zwar nicht schlecht schmecken, aber bei mir nicht so richtig das Döner-Gefühl aufkommen lassen. Deswegen finde ich die Idee eines richtigen Drehspießes so gut, weil ich damit rechne, dass dabei dann auch das Mundgefühl usw. genauer dem Original entspricht.

Tschuuuls , 10 months ago

Sonst ist falafel Döner/Yufka ganz nice :)